Barre de quinoa et chocolat
Des barres de quinoa au chocolat et au beurre de cacahuète riches en nutriments et facile à préparer. Elles sont idéales pour les enfants et les adultes et constituent un snack ou un dessert délicieux et savoureux.
Ingrédients
- ⅓ tasse de quinoa rincé et cuit (soit 1 tasse de quinoa non cuit) voir les instructions si votre quinoa n'est pas cuit
- ⅔ tasse d'eau (pour la cuisson du quinoa si non cuit)
- 1 tasse d'avoine vous pouvez opter pour l'option "avoine sans gluten"
- ½ tasse de lait en poudre (ou de poudre de protéine)
- ½ tasse de beurre de cacahuète
- ¼ tasse de miel
- ¾ tasse de chocolat noir
Instructions
- Si votre quinoa n'est pas cuit, mélanger alors votre quinoa non cuit dans une casserole avec de l'eau.
- Portez le tout à ébullition sur feu moyen-vif.
- Puis réduire à feu doux, couvrir votre casserole et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le lait en poudre, le beurre de cacahuète et le miel.
- Ajouter le quinoa refroidi et mélanger jusqu'à obtenir une boule assez compacte.
- Dans un plat tapissé de papier sulfurisé, verser votre préparation.
- Tapoter le mélange dans le plat jusqu'à ce qu'il soit uniformément pressé.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30 secondes. Remuer puis recommencer l'opération à nouveau.
- Réaliser cette opération jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Etaler votre chocolat fondu sur votre mélange dans le plat.
- Réfrigérer pendant au moins 1 - 2h.
- Couper votre préparation en barre puis placer les barres dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.
Video
Nutrition
Calories: 166kcalCarbohydrates: 17gProtéines: 4gFat: 10gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 4gCholéstérol: 4mgSodium: 51mgPotassium: 126mgFibre: 2gSucre: 11gVitamine A: 38IUVitamine C: 0.4mgCalcium: 44mgFer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!