Pudding de chia au matcha
Voici une recette de dessert ou de collation facile et rapide à réaliser. Vous pouvez même en manger au petit-déjeuner. Riche nutriments et en fibres, vous apporterez les éléments nécessaire pour une meilleure santé.
Ingrédients
- 1/4 tasse de graines de chia
- 3/4 tasse de lait (végétal ou animal)
- 1/2 tasse de lait de coco concentré
- 1 c. à café de matcha
- 2 c. à soupe de miel (ou autre sucre liquide ou édulcorant)
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h le temps que les graines de chia gonflent.
- Server dans vos ramequins avec la garniture de votre choix.
Video
Notes
Pour la garniture, j'ai ajouté du fromage blanc et des cerises noires surgelées. Vous pouvez y avoir du chocolat, des amandes, etc.
Nutrition
Calories: 246kcalCarbohydrates: 23gProtéines: 6gFat: 16gLipides saturés: 10gGraisses polyinsaturées: 4gGraisses monoinsaturées: 1gLipides trans: 0.02gCholéstérol: 7mgSodium: 32mgPotassium: 263mgFibre: 6gSucre: 16gVitamine A: 173IUVitamine C: 1mgCalcium: 172mgFer: 2mg
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