Sablés à la confiture style "Thumbprint"
Voici de délicieux sablés à la confiture idéale pour nos petites-faims et pour les tout-petits et tout cela avec ou sans gluten selon vos préférences. Bon Appétit !
Ingrédients
- 2 tasses de farine "all-purpose"
- 1 tasse de farine d'amande ou de poudre d'amande
- ½ c. à café de sel
- 1 tasse de beurre doux ramolli
- ½ tasse de sucré granulé
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- ½ c. à café d'extrait d'amande
- ½ tasse de confiture au choix
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez vos plaques de cuisson munis d'un papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez les farines et le sel.
- Dans le bol de votre robot mixeur, ajoutez le beurre, le sucre, la vanille et l'extrait d'amande et mixez le tout.
- Ajoutez petit à petit le mélange de farine et mélangez avec la feuille jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- A l'aide d'une cuillère à sorbet, faites des boules et les placer sur vos plaques de cuisson.
- Pressez délicatement vos boules pour former un trou au centre de vos sablés.
- Ajoutez 1 c. à café de confiture de votre choix et bien la répartir.
- Faites cuire au four entre 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords brunissent légèrement. Laissez vos biscuits refroidir 5 minutes et bonne appétit.
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Nutrition
Calories: 125kcalCarbohydrates: 13gProtéines: 2gFat: 8gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gLipides trans: 1gCholéstérol: 16mgSodium: 89mgPotassium: 5mgFibre: 1gSucre: 5gVitamine A: 197IUVitamine C: 1mgCalcium: 16mgFer: 1mg
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