“Bois un jus de citron, ça va détoxifier ton foie”… Avez-vous déjà entendu ça ?
Il existe beaucoup de propagande alarmiste, de mensonges éhontés et de marketing généralement trompeur dans le monde de la « détoxification ». Un grand nombre d’entreprises utilisent la désinformation pour vendre des « nettoyants du foie » et des « procédés de détoxification », des thés minceur et des compléments “détox”. Le monde semble penser que la détoxification est quelque chose que vous devez acheter pour le faire !

Spolier Alert : votre corps le fait déjà pour vous ! Votre corps est extrêmement bien équipé pour se détoxifier naturellement !

En effet, la détoxification des médicaments, des toxines environnementales, des hormones, des produits chimiques, de l’eau, de l’air et même des aliments que vous mangez est effectuée par votre foie, mais la détoxification se produit également par votre tube digestif, vos reins, votre peau et vos poumons ! Donc vous avez déjà les machines pour vous détoxifier naturellement !

Regardons d’un peu plus près ce qu’est la détoxification, son fonctionnement et ce que vous pouvez faire pour détoxifier votre système de manière naturelle. Cela vous évitera de gaspiller votre argent !

1. La centrale de détoxification : le foie

Le foie se trouve dans le coin supérieur droit de l’abdomen, blotti sous les côtes. Il est en fait assez gros, environ 1,5 kg. Dans certains cas, il peut même avoir la taille d’un gros ballon de football ! Les médecins examineront généralement physiquement votre abdomen dans la région de votre foie pour voir s’il est hypertrophié. Cela peut être le premier indice qu’il y a de vrais problèmes !

Le foie joue un rôle essentiel dans le maintien d’un système immunitaire sain, la régulation du métabolisme, en aidant la digestion et joue le rôle de super-héros de la détoxification. Sans votre foie, vous ne pouvez pas convertir les aliments en énergie, fabriquer des molécules du système immunitaire et traiter ou éliminer les médicaments ou les toxines environnementales. La détoxification du foie est divisée en deux phases, aboutissant à des produits finaux qui sont envoyés vers d’autres organes pour être excrétés.

a. Comment fonctionne le foie exactement ?

Le foie a de nombreuses fonctions différentes. Il produit la forme de stockage des glucides (le glycogène), fabrique des acides aminés spécifiques selon les besoins, détoxifie les produits, produit de la bile et du cholestérol, gère les métabolites intermédiaires qui doivent être envoyés à d’autres cellules via le sang, etc. La liste est longue !

Bon, concentrons-nous sur son rôle dans la détoxification du corps.

Il est important de savoir que le foie est un organe extrêmement vascularisé et reçoit 25 % du débit du cœur à chaque battement. Cela permet au foie de recueillir des particules du sang (1). Le foie peut être considéré comme un organe égoïste car il reçoit en fait TOUT le sang et les nutriments du tube digestif avant qu’ils n’atteignent le cerveau !

Lorsque le foie reçoit du sang, il filtre et attire les particules (appelées « toxines ») qui doivent être traitées. Il peut s’agir de sous-produits d’autres processus cellulaires, de métaux lourds, de médicaments, d’hormones, de pesticides ou de drogues, pour n’en citer que quelques-uns. Ces produits pénètrent dans notre corps sous forme de particules liposolubles, ce qui signifie qu’ils ne sont dissous que dans des substances grasses ou huileuses.

Comme il est plus difficile pour le corps d’excréter ces substances liposolubles, ces particules (toxines) doivent donc passer par les phases de détoxification du foie qui les rendent hydrosolubles. Une fois hydrosolubles (donc solubles dans l’eau), elles vont pouvoir être facilement excrétées par le corps via les urines, la bile, la sueur et le CO2 !

b. Phases I de détoxification du foie : L’activation

Tout d’abord, les particules (alias toxines) doivent entrer dans la phase I de détoxification, qui consiste en une série de réactions d’oxydation et de réduction (retour aux cours de chimie). Il s’agit d’une série de réactions extrêmement complexes effectuées par de nombreuses enzymes qui attendent sur la paroi des cellules du foie, appelées hépatocytes.

Ce qui est intéressant avec ces enzymes, ce n’est pas seulement leur nom, mais aussi leur fonction. On les appelle la famille des enzymes du cytochrome P450. Vous ne trouverez ces enzymes nulle part ailleurs dans le corps. C’est pourquoi elles sont si importantes ! Il existe de nombreux composés et médicaments qui peuvent augmenter ou diminuer le fonctionnement de ces enzymes P450.

Après une bonne lutte entre les particules et les enzymes, ces particules (= toxines) ressortent modifiées et partiellement solubles dans l’eau. Ces nouveaux produits sont appelés intermédiaires toxiques et peuvent parfois causer plus de dommages aux cellules que dans leur état d’origine.

S’ils ne sont pas excrétés et soumis à la phase II de la détoxification, ces intermédiaires toxiques peuvent créer des radicaux libres qui provoquent des dommages oxydatifs et un stress oxydatif qui entraîne une inflammation, un vieillissement prématuré et augmente finalement le risque de maladies chroniques.

C’est là que les antioxydants sont TRÈS importants ! Ils aident à combattre les intermédiaires toxiques. (2)

En parlant d’antioxydants, il existe une variété de nutriments qui sont extrêmement importants pour que les processus enzymatiques se poursuivent. Si vous manquez de ces nutriments, la phase I de détoxification du foie ne peut pas fonctionner à pleine vitesse. Cela signifie que tous les produits toxiques peuvent s’accumuler et causer des dommages à l’organisme. Si l’on essaie de « détoxifier » sans ces nutriments, cela peut faire plus de mal que de bien.

Les nutriments importants pour les processus de détoxification de phase I sont :

• les vitamines B2, B3, B6, B12,
• le Folate ou Acide Folique,
• les Flavonoïdes,
• le Glutathion.

c. Phase II de détoxification du foie : la Conjugaison des toxines

Après la phase I vient la phase II de votre foie qui détoxifie le corps naturellement. Il s’agit de l’étape finale de la transformation des toxines, où elles passent de liposoluble à hydrosoluble grâce à ce que l’on appelle la conjugaison des toxines.

Cette phase comprend de nombreuses réactions chimiques comme la sulfatation, la glucuronidation et bien d’autres encore. Selon le type de molécules, les toxines subissent une ou plusieurs des 6 réactions qui se conjuguent à une autre molécule chimique. C’est-à-dire qu’une une autre molécule chimique comme le soufre, la cystéine ou la glycine est AJOUTEE à la « toxine » pour la rendre moins nocive et pouvoir être excrétée.

Il est important de noter que les voies de phase II nécessitent des nutriments différents de la phase I. C’est pourquoi la variété dans l’alimentation est si importante !

Si le corps manque de l’un de ces nutriments, le processus ralentira énormément, tout comme dans la phase I. Cela peut entraîner une réduction de la capacité de votre corps à se détoxifier ! Cela explique également pourquoi ceux qui consomment une alimentation pauvre en micronutriments et qui ont des carences en micronutriments peuvent en fait voir des bienfaits lors des “cures détox”. Puisqu’ils obtiennent enfin les nutriments dont ils ont besoin, ils commencent donc à se sentir mieux et constatent une réduction de l’inflammation et des dommages causés par les radicaux libres !

De plus, les selles peuvent être plus abondantes et volumineuses. Car les thés « détox » ont tendance à stimuler le tube digestif et ne sont en fait qu’un laxatif !

Les nutriments importants pour la phase II de détoxification comprennent notamment :

• Glutathion
• Les vitamines B5, B12
• Plusieurs acides aminés, dont la taurine, la glutamine, la cystéine, la méthionine et la glycine
• Composés contenant du soufre comme le MSM (Méthyl-Sulfonyl-Méthane) et la SAM-E (S-Adénosyl-L-Méthionine)
• Magnésium
• Vitamine C
• Choline
• Carnitine

d. La dernière étape : l’excrétion finale des toxines

Arrive enfin, l’étape où ces particules transformées et « toxines » sont excrétées. Certaines sont renvoyées dans le sang pour aller aux reins et finalement sortir du corps par l’urine. D’autres produits sont attachés à la bile, qui passe ensuite dans les intestins et passe par les selles. D’autres quittent votre corps par la transpiration ou l’expiration du CO2.

En plus d’obtenir tous les nutriments nécessaires pour traverser chaque phase, il est important de rester hydraté et d’avoir des selles régulières pour débarrasser votre corps de la forme finale de toxines – POUR DE BON ! Une vie de caca heureuse peut signifier une vie de détoxification heureuse !

Les facteurs critiques pour l’excrétion finale comprennent :

• Un apport adéquat en fibres,
• Un apport adéquat en eau.

Le manque d’excrétion ou des altérations dans les phases I et II de détoxification peuvent entraîner une accumulation dans le corps de certaines particules, ce qui est généralement observé lorsque les médicaments ne sont pas métabolisés correctement, comme dans les déséquilibres hormonales avec la dominance des œstrogènes ou des niveaux élevés de SHBG (globuline liant les hormones sexuelles).

2. Que stocke le foie ?

Votre foie est un organe très astucieux. Comme nous l’avons mentionné précédemment, le foie reçoit d’abord la plupart du sang et des nutriments. Cela permet un traitement et un stockage rapides. Il stocke de nombreuses vitamines et minéraux liposolubles. Plus précisément, il stocke les vitamines liposolubles A, D, E, K, ainsi que la vitamine B12 hydrosoluble. De plus, deux minéraux (le fer et le cuivre) ont leurs réserves dans le foie.

De nombreux foies d’animaux stockent les mêmes vitamines et minéraux, ce qui fait du foie animal un aliment extrêmement riche en nutriments. Il est toutefois important de ne pas consommer trop de foie, car les vitamines liposolubles elles-mêmes peuvent devenir toxiques à fortes doses.

Même si le foie stocke toutes ces vitamines et minéraux, il ne stocke pas la plupart des nutriments essentiels mentionnés ci-dessus qui sont nécessaires aux voies de détoxification. Beaucoup d’entre eux sont des protéines (stockées dans les muscles) ou des vitamines hydrosolubles (qui sont directement excrétées si elles ne sont pas utilisées). Par conséquent, avoir une grande variété d’aliments dans l’alimentation devrait être la PRIORITE NUMERO 1.

3. Les aliments aident votre corps à se détoxifier naturellement

Bien qu’aucun aliment ne puisse à lui seul détoxifier votre corps, votre foie a besoin du soutien de nutriments spécifiques pour réussir son rôle de détoxification. Un foie sain nécessite une alimentation équilibrée comprenant une variété de fruits, de légumes et de protéines (3) (4).

Dans ce cas, n’oubliez pas de manger l’arc-en-ciel pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour un foie sain ! Et n’oubliez pas les protéines qui fournissent des acides aminés essentiels nécessaires à la détoxification du foie.

Pour conclure

De nombreuses entreprises essaient de vendre des produits comme des nettoyages du foie, des thés détox ou des compléments alimentaires qui, selon elles, soutiennent le foie. Ils sont vendus sous le prétexte que votre foie stocke des toxines. Ce qui est faux !!

Comprenez bien que, généralement, le foie ne stocke pas les toxines. Il va les éliminer via les processus de détoxification vus précédemment. Mais si les phases de détoxification ne fonctionnent pas à une efficacité optimale, en raison d’une l’alimentation pauvre en nutriments et du mode de vie trop sédentaire et pas très sain, la charge toxique peut alors être supérieure à ce que le foie peut gérer à sa capacité optimale. A ce moment-là, les toxines seront stockées dans l’excès de graisse à l’extérieur du foie, jusqu’à ce qu’il puisse les traiter.

Ainsi, contrairement à la croyance populaire, votre foie ne stocke pas directement les toxines.

Par conséquent, vous n’avez pas besoin d’un nettoyage du foie ! Ce dont vous avez BESOIN pour gérer les toxines, c’est d’être physiquement actif, d’aller à la selle tous les jours, de vous assurer d’avoir les nutriments optimaux nécessaires et de transpirer !

Le corps ne cesse jamais de fonctionner et le foie non plus ! Grâce à toutes ces enzymes et nutriments miraculeux, le corps peut continuer à fonctionner à un niveau optimal, sans avoir besoin d’acheter des produits détox. Il est simplement important de maintenir un apport alimentaire constant de tous les nutriments nécessaires afin de soutenir le foie !

À moins que vous ne souffriez de conditions médicales spécifiques qui inhibent l’absorption ou la digestion des nutriments, la meilleure façon de rendre votre foie heureux et de continuer à le traiter correctement est de manger l’arc-en-ciel !

Prendre des compléments, qui aident à fournir au corps les nutriments nécessaires, peut aider si une personne est déficiente, a un foie compromis ou a une mutation génétique qui a affecté les voies de détoxification… Mais à moins que vous ne travailliez avec un professionnel de la santé, il est préférable d’éviter tout complément qui prétend « aider à la détoxification », car certains d’entre eux peuvent faire plus de mal que de bien !

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