Après avoir défié les règles et le pouvoir de la nourriture sur nous, regardons maintenant les principes 5 & 6 de l’alimentation intuitive qui consistent à ressentir votre plénitude et découvrons le facteur de satisfaction. Les gens ne comprennent souvent pas que la plénitude NE signifie PAS toujours la satisfaction.

1) QUE SIGNIFIE RESSENTIR LA PLÉNITUDE ?

Ressentir la plénitude consiste à vous mettre à l’écoute de votre corps et à rechercher des signaux indiquant que vous avez fini de manger. Un excellent outil pour vous aider à voir à quoi ressemble la plénitude est l’échelle de plénitude de la faim. Cependant, respecter sa satiété dépend de manière critique de vous donner la permission inconditionnelle de manger et d’honorer votre faim de manière constante tout au long de la journée. C’est pourquoi honorer votre faim est le 2ème principe de l’Alimentation et vient avant ces 2 principes.

Votre corps doit avoir confiance en vous et que vous le nourrirez à nouveau (dans un délai raisonnable), sinon vous risquez de trop manger.

En effet, si vous ne vous nourrissez pas correctement à certains moments, votre corps a faim et il n’est pas sûr de la prochaine fois qu’il sera nourri. Ainsi, une fois que vous vous sentirez à l’aise d’honorer votre faim, plutôt que de l’ignorer ou de priver votre corps de ce dont il a besoin, il vous sera plus facile de manger à satiété de manière confortable, sans avoir l’impression de trop manger régulièrement.

2) COMMENT RESSENTIR ET RESPECTER VOTRE PLÉNITUDE ?

Une grande partie de l’apprentissage de la sensation et du respect de votre plénitude consiste à être attentif lorsque vous mangez. Bien qu’il ne soit pas réaliste pour la plupart d’entre nous d’être entièrement présents et attentifs à chaque repas et collation, voici quelques conseils pour vous aider à démarrer :

• Prenez une pause pendant et après le repas.
• Demandez-vous quel est le goût de la nourriture ? Sentez les différents parfums de votre repas.
• Appréciez-vous votre repas ? Comment vous sentez-vous, aussi bien mentalement que physiquement ?
• Observez les signes physiques d’être rassasié : l’estomac est plein et ne grogne pas, vous ne voulez plus de nourriture, votre énergie s’améliore, …

Il peut également être important de considérer et d’explorer les raisons pour lesquelles vous craignez de vous sentir rassasié.

3) L’IMPORTANCE DE S’ACCORDER À LA PLÉNITUDE POUR LES SPORTIFS

Si vous êtes un sportif de haut niveau ou une personne active, il est particulièrement important de surveiller la plénitude. Car, cela peut indiquer des schémas de sous-alimentation.

Si vous mangez souvent trop en ne prenant que 2 repas trop copieux, cela signifie que vous ne mangez probablement pas assez, tôt dans la journée. Ou que vous ne faites pas le plein d’énergie avant ou pendant l’entraînement et que vous ne récupérez probablement pas correctement d’un exercice intense.

Vous pouvez également ressentir la pression de trop manger en raison de ce qu’on appelle le « club de l’assiette propre ». Cela signifie que vous ressentez le besoin de finir tout ce qui est dans votre assiette même si vous êtes rassasiés.

Cette pression peut provenir de personnes de votre entourage, de membres de votre famille, de collègues ou de coéquipiers, qui estiment que « la nourriture ne doit pas être gaspillée ». Même sans pression, cela peut devenir une habitude en grandissant, ou sembler normal si vous ne grignotez pas assez tout au long de la journée.

Il est également utile d’être en phase avec votre plénitude. Car manger au-delà d’une plénitude confortable peut provoquer un inconfort gastro-intestinal ou vous faire sentir paresseux pour un jeu ou un événement. Cependant, cette pratique comprend que nous ne sommes pas parfaits. Parfois, nous ne mangeons pas quand nous avons faim, ce qui conduit à trop manger plus tard. 

Ce n’est pas un échec ! Mais, plutôt une occasion de réfléchir à l’expérience, de reconnaître ce qui aurait pu se passer différemment et d’être mieux préparé la prochaine fois.

Lorsque l’heure des repas approche, tenez compte de votre emploi du temps chargé et des fenêtres limitées dont vous disposez pour manger. Il peut être utile de consommer des collations plus fréquentes ou plus abondantes tout au long de la journée afin de conserver votre énergie et d’éviter une faim vorace plus tard.

D’ailleurs, cette faim vorace peut sembler normale pour les athlètes. Mais, cela peut souvent déclencher une sensation de satiété inconfortable plus tard. Avec un apport énergétique adéquat avant et pendant un long entraînement, vous pouvez éviter de ressentir le besoin de manger rapidement et de manière impulsive. Ce qui vous permet de porter une meilleure attention aux signaux de satiété et de prendre des décisions plus raisonnables concernant les options de ravitaillement et de récupération.

4) QU’EST-CE QUE LA SATISFACTION ?

La satisfaction consiste à créer des repas et des collations que vous aimez ! Sans le facteur de satisfaction, vous pourriez vous retrouver à chercher quelque chose d’autre à manger plus tard. Et, vous pourriez également ne pas trouver l’expérience de manger agréable. Ce qui devrait l’être !

La plupart des gens ne s’en rendent pas compte, mais la satisfaction est en fait le meilleur indicateur pour savoir quand arrêter de manger. Par exemple, si vous mangez une grande salade avec du poulet, vous serez probablement physiquement rassasié d’un volume élevé de légumes et de protéines. Mais, vous ne vous sentirez probablement pas satisfait en raison d’un manque de glucides et/ou d’un manque de saveur provenant de graisses et de garnitures adéquates.

En fin de compte, vous allez probablement continuer à chercher d’autres choses à manger ou avoir faim d’un autre repas ou de sucreries peu de temps après.

5) COMMENT DÉCOUVRIR LE FACTEUR DE SATISFACTION ?

En général, ajouter plus de composants, de goûts et de textures aux repas contribuera à améliorer la satisfaction. Lorsque vous créez un repas, vous pouvez commencer à le faire en ajoutant des glucides, des protéines et des graisses.

Pour les sportifs de haut niveau, la satisfaction est très importante pour la performance. Car chacun de ces macronutriments joue un rôle dans le soutien énergétique et la récupération après l’exercice. Parfois, les sportifs craignent de consommer trop de nourriture car ils craignent que cela n’affecte leurs performances. Pourtant, le problème est souvent que ces personnes ne mangent pas assez !

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POUR CONCLURE

J’aime beaucoup enseigner ces deux principes car il est important de reconnaître la différence entre la plénitude et la satisfaction et de savoir comment ils fonctionnent ensemble. Souvent, la culture diététique nous dit que nous devons faire des sacrifices, l’un étant que nous devrions pouvoir profiter de notre nourriture. Par exemple, elle peut vous dire de sauter les glucides et les aliments riches en matières grasses. Mais, votre corps est intelligent et en le restreignant, vous en aurez envie plus tard ! Vous pouvez également vous retrouver avec des carences en nutriments et d’autres résultats négatifs comme une faible consommation d’énergie ou un risque accru de blessure.

Ainsi, avec l’alimentation intuitive, vous apprenez de chaque expérience alimentaire et en retour vous devenez plus en phase avec votre corps. De plus, en fusionnant les principes de la nutrition sportive et de l’alimentation intuitive, les sportifs sont en mesure d’identifier les aliments qui les font se sentir bien, les repas qu’ils apprécient et les aliments qui alimentent le mieux leurs niveaux d’activité.

Finalement, il est intuitif de manger d’une manière qui vous aide à faire de votre mieux. C’est-à-dire que votre corps sait quand et quelle quantité vous avez besoin de manger. Sinon, les conséquences peuvent avoir un impact sur votre énergie, vos performances et votre récupération.

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J’espère que cet article vous a plu et vous aidera à guérir votre relation avec votre corps et la nourriture. Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez à nous laisser des commentaires. Nous serons ravis de vous entendre !