Mon enfance a été bercée par les boys bands, les Spice Girls, Britney Spears… Ah les années 90… Où tous les corps de ces stars me faisaient rêver. Mais mon héroïne préférée était Lara Croft. Forte, agile, souple et intelligente, je rêvais d’être une aventurière comme elle et moi aussi, je voulais un abdomen plat avec des carrés de chocolat dessinés dessus.

Le “six-pack” était mon objectif. Alors, je feuilletais des magasins tel que Star Club ou Hit Machine (oui, Internet n’était pas encore arrivée à la maison à cette époque) pour savoir comment obtenir ces fameux abdos.

Et donc je faisais des crunches – des crunches latéraux, des crunches inversés – en essayant d’atteindre un certain nombre chaque jour. Nous avions un banc de musculation avec des barres et des poids. Alors je m’exerçais également. Je voulais des bras toniques et puissants. Mais, pour au final voir des abdos inexistants dans le miroir.

Quelle déception ! Alors le lendemain, le cycle se répétait, et encore, et encore.

Et puis, finalement, ce cycle c’est arrêté là puisque je rentrais au lycée et la réussite de mes études était beaucoup plus importante, pour moi, que la culture de mon physique. Même si mon cerveau de préadolescente avait été imprégné (à cette époque) de la culture diététique et du corps, elle ne m’avait pas (encore) envoûtée totalement.

Lorsque j’y pense, je trouvais la culture diététique sympathique et drôle.

Elle est, à la fois, omniprésente et timide. Il y a un nouveau régime à la mode qui sort et qui vous promet que vous allez perdre 8 kilos RAPIDEMENT, mais qui insiste toujours sur le fait que vous êtes parfaits tel quel. Un nouveau type de training (entraînement) à la mode destiné à tonifier votre corps en seulement DEUX SESSIONS, mais qui vous suggère tout de même d’écouter votre corps et de ralentir les séances. Pour moi, la culture diététique est sournoise… Déroutante… Et malavisée.

En grandissant, ma relation avec la nourriture était plutôt excellente. Je variais mes aliments et je ne me sentais jamais mal (ou bien) à propos des choses que je choisissais de manger, que ce soit un cornet de glace après un cours de danse tardif ou une pinte de letchi (ou litchi) un dimanche après-midi, cela n’avait pas d’importance. Et, honnêtement pour ça, j’en suis extrêmement reconnaissante.

Mais, lorsque vous êtes entourés de personnes qui discutent nutrition et régime, que se passe-t-il lorsque ces discussions sur le régime sont déguisées en conseils nutritionnels crédibles ? Pendant mes études universitaires, je lisais pas mal de livres sur la nutrition, l’alimentation et la santé.

Et, lorsque je voyais le nombre de personnes qui faisaient des « régimes » ou qui essayaient de bien manger, manger sainement, etc. pour un résultat médiocre voir pire, je me disais qu’il y avait quelque chose qui n’allait pas. Et puis, je suis entrée dans le cercle des régimes et j’ai testé.

Bon, j’ai rapidement abandonné car les restrictions me gênaient et j’avais du mal à les tenir. Je mangeais sainement, je suis passée par le « tout doit être bio », par le « aucun produit en boîte ou surgelé ni réchauffé au micro-onde ».

J’ai tout testé. Tout ce que les gens me conseillaient et tout ce que je lisais.

Quelque part entre manger de tout à base de grains entiers et essayer de manger des repas à faible teneur en glucides, j’ai réalisé qu’il devait y avoir un meilleur moyen pour être et rester en bonne santé. Je détestais (et je déteste toujours) compter les calories, mais j’ai testé et au bout de quelques semaines, je suis devenue obsédée.

Pas sain tout ça ! Abandonner les glucides ou des groupes alimentaires avait plus perturbé mon corps et mon esprit qu’autre chose car je rêvais d’en manger au final. Pas vraiment sain non plus !

Alors, plutôt que de continuer à lire des revues sur l’alimentation et comment bien manger, j’ai décidé de devenir moi-même une experte en nutrition afin de pouvoir déchiffrer les étiquettes nutritionnelles et de savoir quels aliments sont bons ou mauvais.

Me voilà lancée dans des études en diététique et nutrition. De toute évidence, je me disais que les gens avaient juste besoin d’être éduqués pour être en meilleure santé.

J’avais tout faux !

Bien que j’aie appris une quantité des choses inestimables sur les nutriments, les états pathologiques et le corps humain de manière général, nous n’avons jamais vraiment discuté de modes d’alimentation positifs. Bien sûr, il y a eu beaucoup de discussions sur l’utilisation de formules pour calculer les besoins en calories et en protéines. Mais en dehors d’un milieu hospitalier, toutes ces formules n’ont pas vraiment de valeur.

Et, après des années à chercher, à étudier, à tester (et à être parfois en dépression avec tout ça haha ! *je plaisante pour la dépression*), j’ai découvert le concept de l’Alimentation Intuitive (1). Et, ce que j’ai adoré (et qui a été l’une des principales de mon POURQUOI de je fais ce que je fais), est que ce concept est enraciné dans la science.

Voici un cadre qui m’a énormément plu : je pouvais l’appliquer à ma propre alimentation et à mes propres croyances en ce qui concerne la manière dont l’alimentation et la nutrition devaient être abordées avec les sciences à l’appui.

Bon, je ne suis pas « parfaite » pour manger intuitivement (et personne n’est parfait !). Mais grâce à ce processus, je suis devenue plus en phase avec mon corps.

Je sais quels aliments me nourrissent et lesquels me font sentir… Moins bien. La plupart du temps, mes repas et mes collations se situent… Hum… Par là… Quelque part entre le début et la fin de ma journée. Et, en écoutant les signaux de mon corps, je peux m’adapter et passer à autre chose. Avancer sans vous sentir coupable d’avoir mangé une “mauvaise” nourriture et, inversement, avancer sans faux sentiment d’idéalisme après avoir mangé un bon repas.

Comme toute relation, votre relation avec votre corps et votre nourriture requiert compassion, confiance et amour. Certains jours sont supers et d’autres moins supers, mais vous continuez à vivre. Je travaille tous les jours non seulement pour nourrir mon corps, mais aussi pour être gentille avec lui, pour le respecter et pour être reconnaissante pour tout ce qu’il peut faire parce que c’est mon PRECIEUX !

Maintenant, en faisant un petit retour en arrière sur ces jeux vidéos de Lara Croft, je me dis « ouais, elle est super jolie. Mais, là maintenant, je me sens VRAIMENT SUPER BIEN !!! » Et, c’est plus que suffisant pour moi et je souhaite que vous trouviez et que vous soyez envahis par ces mêmes sentiments d’amour envers soi-même.

Qu’est-ce que l’Alimentation Intuitive ?

L’alimentation intuitive a été créée par deux diététiciennes, Evelyn Tribole, MS, RD et Elyse Resch, MS, RD, FADA, CEDRD. On peut la définir essentiellement comme une alimentation basée sur la faim et la satiété physiologiques plutôt que sur des indices situationnels et émotionnels.

L’Alimentation Intuitive pose un cadre, en réalité, “d’auto soins” intégrant l’instinct, l’émotion et la pensée rationnelle. C’est un paradigme scientifiquement étudié avec plus de 100 articles de recherche à ce jour qui montrent des avantages tels qu’un taux en triglycérides plus faibles, un taux en HDL (bon cholestérol) plus élevé, une meilleure estime de soi, une plus grande appréciation et acceptation du corps, un plaisir accru de manger, une diminution de la prévalence des troubles de l’alimentation, et manger de manière moins émotionnel.

En suivant une série de dix principes, vous apprenez à rejeter les règles alimentaires arbitraires influencées par la culture diététique et à choisir à la place quand, comment et quoi manger en fonction de votre propre harmonisation avec votre corps.

Attention ! L’une des plus grandes idées fausses avec l’alimentation intuitive est de croire que vous pouvez manger ce que vous voulez, quand vous le souhaitez !

Bien que faire la paix avec la nourriture et vous donner la permission inconditionnelle de manger soit un aspect important de ce paradigme, il y a beaucoup plus de nuances et de complexité avec les autres principes, tels que d’honorer votre santé avec une nutrition douce.

Attention ! Les principes de l’Alimentation Intuitive ne sont pas censés être une liste de règles.

Ils sont censés servir de guide à la personne pour choisir les principes qui s’appliquent le mieux à elle. Une personne n’a pas besoin de suivre strictement ces règles pour se classer comme un mangeur intuitif, et elle peut commencer par n’importe quel principe.

Généralement, l’Alimentaiton Intuitive peut être utilisée comme un outil pour aider les personnes qui ont souffert d’un trouble de l’alimentation ou d’alimentation désordonnée dans le passé, à se rétablir et à réapprendre à faire confiance à leur corps.

POUR CONCLURE

Voici un bout de mon histoire pour vous expliquer un peu que l’alimentation intuitive n’est pas une finalité. Essayer de manger intuitivement ou changer votre relation avec votre corps et vos pensées sur la nourriture peut être une chose effrayante. Je vous encourage à prendre le temps et à vous intéresser à votre propre corps et à vos sentiments à son égard. Devenir plus conscient de vos propres sentiments peut être incroyablement libérateur et utile. Rappelez-vous que le changement est un processus fluide et que la perfection n’existe pas.

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J’espère que cet article vous a plu et vous aidera à guérir votre relation avec votre corps et la nourriture. Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez à nous laisser des commentaires. Nous serons ravis de vous entendre !