Energy balls à la banane et au beurre de cacahuète

Vous n’avez pas besoin de raison pour préparer ces collations chaque fois que vous avez une banane bien mûre sous la main. Contrairement à mes autres recettes d’energy balls qui nécessitent un robot culinaire, celle-ci a juste besoin d’un bon bol et d’une spatule en caouthcouc ou en bois. Ces energy balls à la banane et au beurre de cacahuète sont parfaites pour les enfants et les adultes, avant une séance d’entraînement ou comme collation de travail l’après-midi !

Des ingrédients clés

Cette recette est vraiment simple et ne nécessite que très peu d’aliments. Et puis, voici encore une recette avec de la banane, surtout lorsqu’elle est bien mûre et que vous n’avez pas d’idée de recette. Ces energy balls sont vraiment pleins de nutriments et riches en protéine avec cette poudre de protéines végétales.

Il est assez rare d’en trouver, ici en Nouvelle-Calédonie, surtout de la protéine de chanvre. Et, comme je n’aime pas vraiment me balader dans les magasin bio. Tout simplement, parce que je sais “bio” n’est qu’un label marketing et que cela ne signifie pas “sans danger”. Oui, j’ai trouvé dans un laboratoire d’analyse des denrées alimentaires et même dans les aliments qualifiés de bio, j’y trouvais des résidus de pesticides. Ce n’est donc pas dans les magasins bio que j’ai trouvé cette poudre de protéine mais dans un mini supermarché situé dans le quartier chinois de Nouméa : Côte d’Asie.

J’ai été surprise de trouver cette poudre dans ce magasin. Mais, ce n’est pas la seule trouvaille que j’ai faite. C’est un magasin intéressant avec une grande variété de produits, pas seulement chinois. Bon, de toute façon dès qu’il s’agit de “bio”, le prix vient avec (896 frs soit 7€45). Je l’ai toute de même acheter car, finalement, vous verrez que vous n’en n’utilisez pas une grande quantité, ni même tous les jours.

Des variantes de cette recette d’energy balls

Vous pouvez bien sûr varier un peu les ingrédients de cette recette.

Par exemple, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre de noix de cajou ou d’amande. De la même manière, vous pouvez utiliser la poudre de protéine de votre choix. Car, nos goûts sont tous différents. Enfin, vous pouvez ajouter des raisons secs ou même des cranberries avec les pépites de chocolat. Ou remplacer le chocolat. J’ai également essayé avec des flocons de noix coco, c’est excellent !